Почему я переехал в Бразилию?

История переезда автора в Бразилию, изучение португальского языка. Как можно найти повару работу в Бразилии?

Ребята, всем огромный привет! Очень рад приветствовать вас на своём канале! И сегодня у нас будут ответы на ваши вопросы. Я записал какие-то вопросы себе в тетрадочку, в принципе, не какие-то, а все вопросы, которые мне задавали. Там, бывало, повторялись вопросы, и я скомпоновал их в одно, чтобы два раза на одно и то же не отвечать.

Сейчас я нахожусь в парке «Ибиро Пуэро», это нормальный такой парк, я очень сильно люблю, доехал сюда на автобусе быстро, недолго. Мог бы, на самом деле, и пешком дойти, но что-то я подумал, мало ли, опять дождик начнётся, потому что видите, я сейчас в куртке, а это означает то, что на улице сейчас не очень-таки тепло, где-то градусов 20 с чем-то, я не знаю точно. Но прохладненько, и ощущение, что с минуты на минуту будет дождик. В общем, ладно, приступим мы к вопросам. Поехали.

Надолго ли я в Бразилии?

Да, были вот вопросы такого плана. Ребята, на самом деле, надолго ли я в Бразилию – этот вопрос я сам себе задаю. Надолго ли я в Бразилии? Я думаю, что, на данный момент, мне здесь нравится, меня здесь всё устраивает. Мне интересно изучать культуру, язык и т.д. Я вообще такой человек, очень сильно люблю путешествовать, и поэтому не хочу зацикливаться, сказать какой-то срок – год, или два, или три, или четыре, или всю жизнь. Я не знаю, ребята, посмотрим, как будут обстоять дела. Если мне здесь действительно будет нравиться – значит долго, если нет – значит недолго. На данный момент, нормально тут, в общем, нравится.

«На какую камеру ты снимаешь, и какой микрофон?».

Микрофонов у меня не было никогда и нет, я вот жду сейчас петличку свою. И также я жду сейчас микрофон на мою новую камеру. На новую камеру я ещё не снимал ни один видеоролик. Эта камера потрясающая, возможно, я потом на неё сделаю обзор. В общем, на что я снимаю? Это айфон 5S у меня, и микрофона у меня нет, вот мой микрофон – гарнитура от телефона. Ещё я забыл упомянуть про мою экшн камеру «XIAOMI YI». Но в скором времени всё будет, ко мне из Китая скоро приедет весь этот товар, который я прямо реально жду.

«Откуда ты берёшь музыку для своих видеороликов?».

Музыку для своих видеороликов я беру из паблика В контакте. Там есть такие паблики, их три или четыре, их периодически обновляют. Правда, там не много, конечно, музыки, и не много обновляют, поэтому приходится как-то выходить из ситуации, и повторять иногда одни и те же мелодии, но, в общем, есть группы В контакте, которые, например, «Музыка для «YouTube». В общем, вы сможете легко брать эту музыку, и монетизировать её. Проблем вообще не будет.

«Сколько тебе лет?».

Мне 22 года. Но что-то многие считают, что я выгляжу старше, не знаю, мне 22 года.

«Как ты выучил португальский?».

На самом деле, такая формулировка вопроса мне не очень сильно нравится, потому что – как я выучил португальский язык? Я бы не сказал, что я выучил португальский язык, да и вообще, у меня португальский язык на таком, очень детском уровне. Я не из тех людей, которые любят учить португальский язык. Мне как-то быстро дался английский язык, я, в принципе, смог пользоваться им в достаточно быстрый срок, но с португальским, к сожалению, не так. Я когда сюда приехал, я три месяца, наверное, вообще не учил, ничего не знал, знал только «Привет» и «Как дела?», и всё. И мне этого хватало. Я ещё на тот момент вообще не думал, что меня Бразилия привлечёт, и я прямо захочу на какое-то время уехать сюда жить.

Стрессовые ситуации, когда разговариваешь на чужом языке, я ничего не знаю, на английском тут немногие разговаривают. Когда ехал сюда, думаю – да у меня английский есть, вообще всё нормально будет, английский – интернациональный язык, и вообще проблем не будет. Конечно же, проблем не будет… Тут мало, кто разговаривает на английском языке. И мне пришлось как-то быстренько учить португальский язык. Я пошёл на курсы, где-то около двух месяцев я проходил на курсы, три раза в неделю по полтора-два часа. Отзанимался, какую-то базу себе дал.

Опять же, я говорю – кто может быстро выучить язык, кто-то не сможет быстро выучить язык. Я не смог быстро выучить язык португальский, потому что он, как правило, мне не то, чтобы сильно нравится. Он прикольный, мне нравится его слушать, но мне не нравится, как я на нём разговариваю. Мне не нравится то, что у меня какой-то ужасный акцент.

Я сейчас начал вести свой новый канал на «YouTube», где я разговариваю на португальском языке, и это как-то лучше, я сейчас начинаю практиковать мой португальский. В общем, посмотрим. Могу разговаривать, на самом деле, на португальском языке, могу понимать, могу уже даже фильмы смотреть и понимать. Какие-то, конечно, фразы не понимаю, но там, если что, спросить можно. Так, в принципе, понимаю, разговариваю. Но, конечно, я понимаю лучше, чем разговариваю. Надеюсь на то, что практика скоро придёт. Не знаю, так получалось, что на протяжении всего времени я всегда общаюсь на английском языке. У меня есть какой-то свой круг общения, и мы с ними общаемся на английском языке. Но я понимаю, что всё, пора это заканчивать, пора заканчивать эти дела, и учить португальский.

Ещё я понял, у меня один раз такой момент интересный был. У меня на компьютере было так – одна закладка, это я учил португальский, на другой закладке – английский. Я постоянно смотрю – португальский, английский, какой язык изучать сейчас, совершенствовать? Не знаю, я люблю английский язык, мне нравится больше разговаривать на английском языке. Да ладно, я знаю, что через некоторое время практика пройдёт, и я начну нормально разговаривать на португальском языке. Я по этому поводу не переживаю. Ответил очень разв1рнуто на ваш вопрос.

«Из какого ты города?».

Я из города Красноярск. Я родился в Сибири, прожил там около двух лет, и всё, потом я уже уехал в Подмосковье. И потом, со временем, в Москву, когда мне уже было 17 лет.

«Почему ты начал снимать видео?».

Потому что, ребята, на самом деле, мне не хватало русского общения, и я очень сильно хотел общаться на русском языке, прямо очень сильно хотел общаться на русском языке. И вот я решил начать видеоблог, и понял то, что мало видеоблогеров вообще из Бразилии, как таковых. И я начал видеоблог, может, кому-то это станет интересно и в пользу. Может, кому-то интересна моя жизнь, и, может быть, какие-то моменты из Бразилии я могу подсказать.

Кстати, по поводу моего контента на «YouTube». Ребята, я, на самом деле, не планирую быть каким-то гидом по Бразилии, делать какие-то определённые видеоролики, типа как получить визу, как переехать, как пожениться, как замуж выйти и т.д. Я просто не менеджер по туризму, я не менеджер по каким-то таким делам. Я знаю то, что если я начну говорить, то по любому какая-то ошибка произойдёт, мол, я сказал что-то неправильно, и там потом начнутся комментарии, мол, вот ты загоняешь неправильно или ещё что-то. Поэтому я просто решил рассказывать о моей жизни. То, что я вижу, знаю о Бразилии, я говорю. Вот это мой контент.

Сейчас солнышко, кстати, вышло, мне кажется, что освещение стало лучше. Видите, как освещает листочки сзади, и сразу фон становится более контрастным. Поэтому стоит замечать все такие детали в видеоблогинге. Казалось бы. Сесть на травке, посидеть. Я, наверное, минут 20-30 настраивал себе, как сесть, куда сесть, какой выбрать место. Вроде бы нашёл какой-то кустик, и вроде бы нормально. Ладно, поехали дальше.

Вот самый основной вопрос, который большинство задавали, и я решил, конечно таки, об этом поговорить в самом конце моего видео – кто я такой, про работу, и почему я в Бразилии. Да, действительно, наверное, это самое интересное. Мне бы тоже было интересно, если бы я смотрел какого-то видеоблогера.

Моя профессия – повар. И у меня просто невероятное, огромное количество идей, как и что я могу реализовать в своей жизни с этой профессией. У меня есть какие-то свои мечты, есть какие-то свои идеи, есть планы. И самое главное – я действую. Это очень важно. Всё то, что касается моей профессии, я очень сильно люблю, гастрономию в целом, как правило. Может быть, со временем, моя профессия будет меняться. Я имею в виду из повара в какие-то другие профессии. Но всё, что касается гастрономии, это моё. Я этим живу, я этим горю, и это то, что меня действительно интересует сейчас. И я надеюсь, что будет интересовать ещё долгое время.

В общем, всё как получилось. В феврале 2014 года я уехал на Мальту. Мальта – это европейская страна, если вдруг кто не знает, потому что были такие люди, которые не знали. Я уехал туда для того, чтобы изучать английский язык. Потому что я понимал, что английский язык, он нужен, и я уже даже замечал на работе, что некоторые шеф-повара разговаривают на английском языке, а я вот такой вот лодырь, не знаю английского языка совсем.

Ребята, кстати, могу сделать отдельное видео, как я выучил английский язык, то есть, как я совершенствовал свой английский язык. Я могу рассказать, почему я выбрал Мальту, и сколько я там провёл времени, что там вообще происходило. Могу рассказать об этом, если интересно. Но сегодня другая история.

В общем, я находился на тот момент на Мальте. И я очень сильно удивился тому, что было очень много бразильцев там. Реально очень много бразильцев. Они учили тоже английский язык. Я с ними скорефанился очень хорошо, жили даже в общежитии вместе с бразильцами, их было реально очень много. Какие-то выходили вечеринки, путешествовали по Мальте. В общем, самая движуха у меня на Мальте была с итальянцами, наверное, и с бразильцами. Были там и из других стран, конечно, понемножку, из Германии, вообще изо всех стран реально. Я познакомился с невероятным количеством людей.

И как-то бразильцы говорят, мол: «Ты же можешь приехать в Бразилию на три месяца, тебе же виза не нужна». Начали разговаривать о каких-то гастрономических вещах, мол: «У нас там есть шеф-повара крутые, там попробуешь нашу еду, будет интересно изучать всё это по новому, другая культура». Я думаю – да-да, конечно. Также, мол, как и все меня приглашали и в Италию, и в Германию, и в другие страны, я говорил: «Да, да, конечно».

И потом, сидя как-то дома, уже после того, как я прилетел с Мальты, у меня какое-то жёсткое депрессивное состояние на тот момент было, я думал просто после всех тех эмоций, которые я получил в этой маленькой, прекрасной стране. И начал задумываться о том, что надо что-то решать.

Короче, улетел я в Бразилию. И мне как раз ещё повезло в том, что был Чемпионат мира по футболу. Бразильцы были такие радостные, довольные все, каждый пил пиво. Дома были обклеены флагами, машины с флагами, все сигналят, все реально ждут этого события. И вот реально был праздник каждый день. Бразильцы даже не работали, в принципе, когда там матч, когда Бразилия играла с кем-то. Реально было так круто. Я очень много путешествовал за эти первые мои три месяца.

Меня чем-то зарядила так Бразилия за это всё время, и я так был рад здесь. И потом уже приехал в Россию, и тут опять произошла такая интересная удача в мою сторону. Я устроился на проект, и фишка этого проекта в том, что все шеф-повара, которые одни из самых лучших, они приезжали в этот ресторан и готовили свои дегустационные сеты. И все повара были из Латинской Америки, в том числе, из Бразилии. Многие из Аргентины, из Перу. На тот момент, я мог разговаривать на английском языке, конечно же, на португальском – нет. Я вообще даже не учил за эти три месяца, когда я здесь был, я как-то вообще даже не думал.

В общем, в один день разговариваю с одним из шеф-поваров, и этот шеф-повар из Аргентины, но уже очень долгое время работает в Испании. Мы как-то завели разговор о Бразилии, он говорит: «Ты знаешь, я, в принципе, знаю один ресторан, и возможно там можно будет работать». Я думаю – да ладно, серьёзно, что ли? Можно будет работать там? Он говорит: «Да, можно. Давай попробуем». Я пишу резюме на английском языке. Сейчас смотрю это резюме, которое я написал на английском языке, мне просто смешно, я думаю – как я вообще мог подумать, чтобы отправить это резюме, оно настолько убогое, просто, ребята, реально убогое. Ладно, фиг с ним. Убогое, так убогое.

Отправил. И написал письмо, что я во такой вот парниша, я хочу работать у вас в ресторане. Я отправляю все эти письма, все эти резюме. И через недельку где-то мне приходит письмо, типа: «Бери ножик, бери фартук, бери свои ботинки поварские и езжай. Как будешь готов, пиши, мы тебя встретим, всё будет супер». Я такой – да ладно, серьёзно? Это происходит со мной? Это действительно происходит со мной, это правда произошло? Да! Это произошло, я был очень радостный.

Я сейчас не собираюсь выпендриваться или хвалиться, но этот ресторан один из 10, который входит в самые лучшие рестораны мира. В общем, ладно, не будем долго об этом говорить.

Потом я приехал в Бразилию, начал работать, стажироваться. Нашёл ещё несколько ресторанов. И вот на данный момент в поисках своего лакомого кусочка, своего лакомого ресторана. Сейчас у меня идут переговоры с ресторанами. И у меня куча, конечно, идей. Помимо ресторана ещё. Но я бы не хотел об этом сейчас говорить, потому что, как правило, когда говоришь о каких-то идеях, то они могут не совсем до конца реализоваться. Поэтому вот так вот.

Вот и все вопросы, которые вы задавали. Ребята, если интересуют какие-то ещё вопросы, то вы можете также оставлять эти вопросы здесь в комментариях, можете оставлять их во всех моих социальных сетях, которые вы увидите в описании к этому видео.

В общем, ребята, всем счастливо! Если вам понравилось это видео, и вам вообще нравятся видео такого формата, то ставьте лайк. Поставьте лайк за то, что я нашёл такое интересное растение, которое сзади меня, как фон играет. Поэтому ствьте лайки, подписывайтесь на мой канал, делитесь моим видеороликом, и скоро совсем увидимся уже. Всем счастливо, всем пока!

Поделиться ссылкой в соц. сетях:
Comments system Cackle

Поиск