О качестве продуктов в Чехии

Всем привет! Меня зовут Наталья, и с вами видеоблог о Чехии «Записки Николетты». Прежде, чем перейти к теме этого видео, я бы хотела пригласить вас на канал Ксении https://www.youtube.com/channel/UCSWySI2iMM_4uK54y_vIDQg. Это девушки, которая снимает видео о суровой Сибири. На ее канале вы встретите много интересных фактов, влогов, а также у нее есть видео о Санкт-Петербурге.

И перейду непосредственно к теме видео о качестве продуктов в Чехии. Надеюсь, вы понимаете, что никакой независимой экспертизы я не проводила, и это видео будет моим личным мнением на уровне «нравится — не нравится». Конечно, не обойтись в этом видео без сравнения с продуктами в других странах. Если говорить в общем, то качеством чешских продуктов я довольна, но так не со всеми продуктами. Что касается огурцов, помидоров, которые продаются круглогодично в супермаркетах, то мне они не очень нравятся, потому что они очень водянистые и без какого-то ярко выраженного вкуса. С этим ситуация обстоит лучше летом, когда те же помидоры и огурцы можно купить у фермеров, но, например, в России в сезон огурцы и помидоры намного вкуснее. Если говорить о таких овощах, как картофель, морковь, кабачки, баклажаны, то особо большой разницы я не замечала, если сравнивать с Россией.

Когда я только приехала, то сразу заметила, что молоко, которое продается в супермаркетах, здесь хуже, чем в России. Вкус более водянистый, и в открытом состоянии оно может хранится, мне кажется, вечность. Бывало, что я забывала его в холодильнике, и оно у меня стояло недели две, и ничего с ним не произошло. По внешнему виду и запаху нельзя было определить, что молоко испорчено, просто я знала, что оно стоит давно. С фермерским молоком дела обстоят лучше, оно не хранится вечно, вкус у него хороший, какой и должен быть у нормального молока.

Что касается йогуртов, то я считаю, что у чехов они хорошие. Здесь очень популярны йогурты без каких-либо вкусовых добавок. Есть также и большой ассортимент йогуртов со вкусом различных фруктов, они достаточно жирные, густые, на вкус не чувствуется никакого крахмала или других вкусовых добавок. Я не исключаю возможности, что они, конечно, есть, но на вкус вы их сразу не определите. В этом плане я считаю, что йогурты в Чехии хорошие.

Хлеб здесь продается в большом ассортименте, но я не могу сказать, хуже он или лучше того, что продается в России. Например, в России я люблю обычный белый «кирпичик», здесь я люблю бездрожжевой хлеб натуральной закваски с хорошей муки. Но такой можно купить обычно только в пекарне, в супермаркете он продается не так часто, и цена такого хлеба будет в два раза выше.

Мясо. Здесь есть специализированные магазины, где будет большой выбор мяса, где оно будет свежее. В супермаркетах оно тоже есть, но нужно знать в каких именно хороший выбор мяса. Оно здесь достаточно хорошего качества.

Рыба. Я не знаю почему, но чехи не очень любят рыбу. Здесь ее не такой большой выбор, но та, что есть, хорошего качества. В крупных супермаркетах можно купить и живую, и свежую охлажденную рыбу. В более мелких супермаркетах обычно продается в замороженном виде. Хуже здесь обстоят дела с какими-то другими морепродуктами, например, креветок практически нет, а те, что есть, очень дорогие. Поэтому, если я хочу какие-то экзотические морепродукты, то покупаю их в корейском магазине.

Далее я хотела сказать о сырах. Их здесь большой выбор, они достаточно хорошего качества. Например, чехи производят свой пармезан, он достаточно вкусный. Если покупать его в фирменном магазине Gran Moravia, то он также доступен, как и другие сыры в обычных супермаркетах.

Если немного подытожить о качестве продуктов, то в чешских супермаркетах вы круглый год можете купить огурцы, помидоры, зелень. Вне зависимости от сезона, цена на них не будет сильно меняться. Например, греческий салат, вы можете сделать в Чехии примерно за одни и те же деньги. Так происходит потому, что многие продукты выращены в теплицах или привезены из европейских стран. Но вкус этих продуктов, которые продаются в супермаркетах, а не на фермерских рынках, не такой ярко выраженный, как должен быть. В России в сезон с этим дело обстоит намного лучше. Зимой в России, мне кажется, сделать греческий салат будет достаточно дорого, по сравнению с Чехией.