ЕДА В ТАЙЛАНДЕ - СУП ТОМ ЯМ В МЕСТНОМ КАФЕ| ТАЙСКАЯ КУХНЯ ☼

Обед в маленьком тайском кафе – всё очень вкусно и ароматно.

— (Автор) Быть в Тайланде и не сделать выпуск про уличную еду в Тайланде было бы как-то неправильно. Поэтому в этом выпуске мы посмотрим, что же едят тайцы.

Мы с Сашей ушли подальше от туристического центра, где суп стоит 300 бат, и нашли такое заведение. Как вы видите, оно не совсем туристическое, здесь, в основном, едят тайцы. И я вам рекомендую, чтобы познакомиться с местной едой, есть именно в таких заведениях. Потому что там, в основном, европеизированная еда, европеизированные роллы и т.д. А здесь можно попробовать настоящую тайскую еду.

Мы заказали два супа, так как после перелётов два дня уже не ели супа, очень хочется. Вот тут на столе, у нас обычно, мы привыкли, стоит соль, перец. А здесь стоят всякие заправки острые – это вот смесь такая перцев, потом просто перчики маринованные, потом вот такая вот. Один суп уже принесли. Он выглядит очень аппетитно и стоит он 100 бат.

Мы целый день хотим пить. Не знаю, целый день пьём, и сейчас тоже пьём. 10 бат стоит бутылочка воды. И, когда вы её покупаете, вам дают вот такие стаканы с кучей льда. Это очень приятно, потому что здесь реально жарко и днём, и ночью. Но нам нравится эта жара. Пока что мы нисколечко не пожалели, что приехали.

Как принесут следующий суп, мы продолжим это видео и будем уже пробовать spicy это или is not spicy.

— (Александр) Сейчас я буду пробовать этот суп вот такой вот тайской ложкой. Посмотрим, как он на вкус. Здесь креветки и что-то ещё. Сейчас я попробую креветку. Очень вкусная эта креветка. Сейчас попробую бульон. Мы попросили, чтобы easy spicy было, то есть, поменьше острого, поэтому суп не очень острый, кушать можно.

И вот нам принесли суп Том Ям.

— (Автор) Настало время. Мы пробовали Том Ям в России, в суши-баре. Теперь попробуем здесь. Здесь, сразу скажу, порция в три раза больше. Да, Саша? В три, не меньше.

— (Александр) Да. И стоит она в три раза дешевле.

— (Автор) Да. Вообще, я не знаю, я столько съем или нет. Потому что это очень много. Это, наверное, мой дневной рацион, моя дневная норма. Я даже не знаю, с чего начинать. Саша, тебе придётся за нас двоих доедать. Я пробую бульон. Отпадно! Очень вкусный, очень острый, но в меру. Такой наваристый, гутой, как будто майонез с томатом, вот такое что-то. Но я думаю, здесь нет майонеза. Восхитительно вкусно! Здесь ещё лимонный сок, перец, вот этот вот томат и ещё какие-то приправы, я, к сожалению, не знаю из названия. Смотрите, здесь лук, и вот этот луковый бульон с перцем, с томатом, с каким-то лимонным соком – просто очень вкусно! Я думала, это будет не вкусно, но это вкусно.

Сейчас я ещё попробую Сашин суп и скажу, одинаково ли они хороши. Вообще, бульон у них практически одинаковый, только у Саши больше лимона, а у меня больше перца. А так на вкус очень похожи. Это, наверное, их бульон такой специфический, лимонно-томатный какой-то. В общем, всё очень вкусно. И сейчас я, давайте, попробую что-нибудь из раздела морепродуктов. Вот, что-то усатое, креветочку. Очень вкусная варёная креветка, пропитанная этим соусом. Очень вкусно.

Ещё, давайте, я, пока мы тут, попробую вот эту заправочку. В общем, в этом заведении едят тайцы. И, значит, здесь готовят очень хорошо, и большие порции.

— (Александр) И как?

— (Автор) Попробуй сам. Миллион перцев на квадратный миллиметр. Очень остро.

«2 дня спустя»

— (Автор) Мы с вами продолжаем путешествие в мир экзотической и ароматной тайской кухни. И мы с Сашей сегодня пришли снова в наше, полюбившееся уже, кафе. Заказали, опять же, Том Ям, потому что он мега вкусный, мега ароматный, мега густой, мега большой, и стоит всего 80 бат. В прошлый раз мы брали два супа, но объелись. В этот раз взяли один суп и ещё одно второе. Нам сейчас его принесут. Я уже пару дней не ела этот супчик, я уже по нему очень соскучилась. И сегодня он такой же, как в тот раз – божественно вкусный. Вот эта трава, не знаю, может, я ошибаюсь, но здесь есть такая зелёная трава, зелёно-жёлтая, по-моему, это лемонграсс, лимон, очень вкусный.

Спасибо! И нам уже принесли второе. Это рис с крабом. Стоит порция всего лишь 50 бат. Порция тоже достаточно большая. И сейчас это всё мы скушаем на двоих. Саш, попробуй второе и скажи, как тебе.

— (Александр) Сейчас я попробую, как нам сделали рис. Рис не похож на обычный рис, его, по-моему, с чем-то обжарили. Похож на рис с яйцом. По-моему, здесь есть яйцо. Да, это яйцо. Обжарили рис с яйцом, очень вкусно.

— (Автор) Ещё здесь лайм, можно выжать, наверное.

— (Александр) Да, лайм придаёт свой вкус. Так же можно добавить какие-нибудь специи. Полить и будет остренько. Также можно взять бутылку воды и налить себе в стаканчик со льдом. Стакан сразу приносят вместе со льдом. Можно открывать и пить холодную воду.

— (Автор) Вот так вот выглядит это кафе с улицы. Здесь нет ярких вывесок, оно сильно не освещается. И сначала может даже показаться, что здесь не соблюдены все стандарты и санитарные условия приготовления пищи, но потому что оно выглядит не презентабельно, согласитесь. Но, что я могу сказать? Еду очень хорошо готовят, проваривают, прожаривают, то есть готовят, как для себя. люди действительно ценят, когда к ним второй раз приходишь, и они не «лажают». Они хотят, чтобы тебе всегда нравилось, чтобы ты всегда приходил. Всегда очень вкусно. И после этой еды нам ещё не разу не было плохо, в отличии от европейской еды, которую тут выдают за тайскую, но она европеизированная. Вот от неё мне было плохо, реально было плохо. А после этой – нет. Поэтому не судите по книге по обложке. Вот действительно, я теперь только в таких местах буду питаться.

Что ж, на этом у нас всё. Спасибо за внимание! Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии, задавайте свои вопросы. Мы с вами продолжим путешествовать по загадочной, вкусной и ароматной Азии. Мы вас очень любим! Желаем вам всего самого хорошего! До новых встреч и пока!


Если вы хотите переехать в Таиланд, то заходите на блог ребят: http://VechnoeLetoTV.ru/ - у них вы найдёте много полезных статей, а также их канал на ютубе: http://YouTube.com/VechnoeLetoTV.

Поделиться ссылкой в соц. сетях:
Comments system Cackle

Поиск