Климатические изменения и торговые споры заставляют пересматривать расходы на питание.
Канадские семьи столкнутся с существенным увеличением расходов на продукты питания в 2026 году. Согласно новому исследованию, проведенному лабораторией аналитики агропродовольственного сектора Университета Далхаузи совместно с другими учебными заведениями, семья из четырех человек потратит на продукты почти на 995 долларов больше, чем в текущем году.
Общие расходы на питание для такой семьи составят около 17 572 долларов, что связано с прогнозируемой инфляцией в продовольственном секторе на уровне 4-6 процентов. Этот показатель превышает общий уровень инфляции в стране и четырехпроцентный рост цен на продукты, наблюдавшийся в 2025 году.
Торговые отношения улучшаются
Ведущий автор исследования Сильвен Шарлебуа отметил, что торговые проблемы, влиявшие на цены в этом году, постепенно ослабевают. В сентябре Канада отменила большинство контртарифов против США, а американский президент Дональд Трамп также снял тарифы с более чем 200 сельскохозяйственных и продовольственных товаров.
"Геополитика останется неизвестной в 2026 году, но мы ожидаем, что тарифы не будут такой большой проблемой в 2026 году, как в 2025 году, что является хорошей новостью"
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Американские торговые ограничения, включая 50-процентный сбор на кофе из Бразилии, создавали дополнительное давление на канадские цены. Товары длительного хранения, такие как кофе, потребуют времени для снижения стоимости, в отличие от скоропортящихся продуктов вроде бананов.
Мясо остается основным фактором роста цен
Разрыв между богатыми и бедными в Канаде прод...
GFL Environmental покупает Secure Waste Infra...
Основатель Hootsuite возвращается на пост ген...
Канада борется со стигмой вокруг рабочих проф...
Венгрия завершила 16 лет правления ультраправ...
Нефть снова выше 100 долларов на фоне военног...
Приложение с искусственным интеллектом поможе...
Канадцы на грани финансового кризиса
Туристический сезон в Галифаксе под угрозой и...
Либералы установят возрастное ограничение для...
Молодые канадцы все чаще хотят детей, но откл...
В Канаде отозвали магнитную игру для детей из...
Наибольший вклад в продовольственную инфляцию вносит мясная продукция. Цены на мясо выросли на 7,2 процента в текущем году и могут увеличиться еще на 5-7 процентов в следующем году.
Проблема связана с сокращением поголовья крупного рогатого скота до минимального уровня с 1988 года. Засуха привела к удорожанию кормов, а расходы на упаковку и переработку также растут. Шарлебуа выразил озабоченность ситуацией с говядиной и предложил правительству рассмотреть возможность увеличения импорта из таких стран, как Австралия.
Влияние климатических изменений
Садаф Моллаеи, заведующая кафедрой Аррелл по бизнесу продовольствия в Университете Гвельфа, подчеркнула роль климатических факторов в формировании цен:
"Изменение климата оказывает очень значительное влияние на цены, и оно, скорее всего, увеличит цены из-за этих суровых климатических ситуаций, которые мы видим в местах, где производится продовольствие"
Погодные проблемы в этом году существенно повлияли на стоимость импортных товаров, включая кофе, чай, какао, клубнику, апельсины и другие продукты.
Прогнозы по категориям продуктов
Ожидается изменение тенденций в ценообразовании на различные группы товаров:
- Фрукты: рост на 1-3 процента (после снижения на 1,1 процента в 2025 году)
- Овощи: увеличение на 3-5 процентов (после падения на 0,9 процента в текущем году)
- Морепродукты: умеренный рост на 1-2 процента
- Молочные продукты и яйца: повышение на 2-4 процента
- Рестораны: подорожание на 4-6 процентов
Новые регулятивные меры
В 2026 году начнет полноценно действовать Канадский продуктовый кодекс, который может помочь стабилизировать ценовую ситуацию. По мнению Шарлебуа, этот документ способен ограничить влияние продавцов на поставщиков и создать более справедливые условия для всех участников рынка.
"Привлечение переработчиков, поставщиков и продавцов к столу переговоров в справедливости, в добром духе, в конечном итоге поможет потребителям со временем"
