Они работают в супермаркетах, продуктовых магазинах, мясныхлавках и рыбных магазинах или могут быть индивидуальными предпринимателями. Мясники, являющиеся супервайзерами или руководителями отделов, включены в эту группу.
— Резать, обрезать и подготавливать стандартные куски мяса — Упаковывать и заворачивать подготовленное мясо — Удалять кости из мяса — Взвешивать мясо для продажи — Продавать мясо покупателям — Перемалывать мясо — Обучать мясников...
Мясники и обработчики рыбы готовят и упаковывают куски мяса, птицы и рыбы, которые продаются розничными или оптовыми торговцами продуктами питания. Иммиграционные программы с прошлым опытом работы в Канаде (подходят для NOC 65202).
Рост цен заставляет покупателей и мясников искать альтернативы. Йоханнес Вилденборг, владелец мяснойлавки Master Meats в Калгари, отмечает, что нынешняя ситуация является самой сложной за 35 лет его работы в отрасли.
