В European Breads считают, что приготовление хлеба — это не следование точному рецепту, а уважение традиций ручной выпечки. European Breads предлагает хлеб в том виде, в каком он был предназначен. Пекари используют свой опыт для проверки процесса брожения, замешивания, формования и придания формы хлебу, а также натренированный глаз, чтобы определить, когда хлеб должен выйти из печи. Также European Breads изготавливает торты на заказ.