Сладости из Бельгии (Антверпена)

Всем привет и добро пожаловать на мой канал Lena in Antwerp! Сегодня будет самое сладкое видео на моем канале и речь пойдет о самых популярных лакомствах в Антверпене, а также с ними связанными традициями. Я его снимаю совместно с Мариной из города Торонто, где она также расскажет о самых вкусных сладостях в Канаде. На своем канале Marinacation она очень интересно рассказывает о жизни в Канаде — https://www.youtube.com/channel/UCW3MIcaXnDSTq9rbnr3moWQ

Бельгия во всем мире известна своим шоколадом и является шоколадной столицей. Самая известная шоколадная мастерская в городе Антверпен находится во дворце, который когда-то принадлежал Наполеону http://www.thechocolateline.be/nl/, и скульптуры из шоколада изготавливают на его кухне. Здесь можно найти шоколад со вкусом арахиса, марципана, оливок, бекона и васаби.

Экспозиции меняются раз в квартал, эта уже тема прошедшей католической пасхи, где главное действующее яйцо — пасхальный заяц, который ночью приносит детям шоколадные яйца, а на утро они их ищут. Кто-то называет это коммерцией, но дети довольны, а это главное.

На очереди Будда, изготавливается 3 дня, а вот эта царевна лягушка занимает свое почетное место целых 6 лет! Шоколад принимает самые различные виды и формы. Кому шоколадных таблеточек?Кстати, шоколад — это отличный подарок еще с каким смыслом! Кто не в курсе, ùммблема города — это отрубленная кисть руки. Согласно легенде, вход в гавань охранял великан Антигон. И брал он с моряков дань. Те, кто отказывался платить в срок, лишались руки. То есть это он рубил руки. Но пришел римский солдат Брабо и освободил город от тирана, отрубив мечом сначала голову, а затем и руку и выбросил ее в реку Шельда. Отсюда и название города: Антверпен: Ант (hand) — рука, верпен (werpen) — бросать.

Символом Антверпена является отрубленная рука. Конечно же туристы привозят в подарок шоколадные «Антверпенские ручки». Например, с бутылочкой Элексира d'Anwers, кстати этот же элексир с марципаном, он использовался в рецептуре этого лакомства.

Если говорить о подарках, то обязательной традицией при рождении ребенка в Бельгии являются заборчики с шоколадными конфетами, покрытыми глазурью продолговатой формы. Они заказываются заблаговременно и раздаются всем друзьям и близким вместе с открыткой, а иногда и бутылочкой ликера, а также каким0то сувенирчиком, в зависимости от выбранной тематики. И, конечно, в шоколадном мире свои тренды: пасхальную тематику сменяет весенняя!

Гуляя в центре любого бельгийского города, вы почувствуете запах вафель и заметите, что все их едят! Брюссельские вафли известны во всем мире больше как вафли бельгийские, а толчком к признанию послужила международная выставка в Нью-Йорке.

Но, например, в этой торговой лавочке есть 2 вида вафель: брюссельские и лиежские, и их различие состоит в том, что в лиежских сахар внутри, а брюссельские с сахаром наверху. Можно выбрать натуральные, cо взбитыми сливками, вишней, шоколадом, клубникой... Короче, must eat! Но есть также фабрики, где вафля может быть ланчем, например, с беконом, сыром и салатом, такой вот вафельный бутерброд!

А еще в Бельгии очень вкусные печеньки, посыпанные миндальными хлопьями. Вы уже знаете в какой форме самые популярные в Антверпене.