Стоит ли в 45 становиться поваром в Польше?
Повар – одна и наиболее востребованных специальностей в Польше, особенно в Кракове. На начальном этапе повар-иммигрант может зарабатывать около 2000 злотых в месяц, но со временем его доход может удвоиться.
Доброе утро! В полевых условиях отвечаю на вопросы зрителей. Не буду показывать письмо, там много личной информации, но расскажу о вопросе. Человеку 45 лет, он хочет приехать учиться в полицеальную школу, параллельно устроиться на работу поваром на кухне, начать с самого низа с таким прицелом, чтобы через год забрать своего ребенка, которому на тот момент будет 10 лет. Я так понял по тому письму, что человек один, и он спрашивает, насколько оправдано это в таком возрасте, насколько это хороший план.
В общем, план хороший, но слишком много неизвестных. Если человек, действительно, один, то будет сложно с ребенком. Во-первых, вам надо приехать, у вас должен быть какой-то запас денег. Скорее всего, обучение будет относительно бесплатным, но вам за какие-то деньги надо жить. Сразу зарабатывать столько, чтобы полностью здесь нормально жить, будет сложно, особенно, начиная с самого низа. Вам придется снимать койко-место или комнату какую-то. Большой зарплаты у вас не будет, вам надо будет пройти этот период обучения полицеалки, когда вы будете зарабатывать очень мало. Я не знаю, сколько у вас денег, поэтому исхожу из того, что их у вас почти нет с собой.
Я не знаю, сколько надо времени, чтобы с нуля стать хорошим поваром, но хочу сказать, что зарплата среднего повара немного больше 2000 на руки. Это исходя из той информации, которая у меня есть. Шеф-повар в Кракове зарабатывает максимум примерно 4000 на руки. Выше прыгнуть даже самому классному повару очень трудно в Польше. Я сейчас говорю больше о Кракове. Плюс в том, что у вас всегда будет работа, особенно в Кракове. Вы сами будете выбирать место работы, а не работодатель будет выбирать вас. За год вы вряд ли выйдете на шеф-повара и будете получать хотя бы 3000 на руки. Просто я не знаю специфику этой профессии.
Если вы не крутой бухгалтер европейского уровня, не финансист, не программист, то вам будет сложно найти работу с 9 до 18, вы будете работать очень много, по 10-14 часов в сутки. Поэтому как вам одному с ребенком быть? 10 лет – это еще не совсем самостоятельный ребенок. Поэтому мне не совсем понятно, как вы будете балансировать между ребенком и работой. Я такой человек, что 10 раз отмерю, а потом отрежу. Я стараюсь быть реалистом, поэтому мне немного сложно это представить.
В общем, план – супер! Профессия отличная, вы всегда будете востребованы. В некоторых более развитых странах от Канады до Австралии повара тоже востребованы, поэтому работа у вас будет всегда. Я не знаю, сколько займет переходный период, пока вы выйдете на нормальную зарплату. Возможно, и года будет достаточно, это не моя сфера. Поэтому если кто-то может что-то дополнительно подсказать человеку, то мы будем рады, а человек будет счастлив. Поэтому пишите в комментариях, если вы в теме и понимаете, как это происходит. От себя скажу как бывший бухгалтер по образованию профессию надо любить. Потому что если нет страсти к этому делу, которым ты занимаешься, вам будет, во-первых, в эмиграции тяжело, с языком тяжело. Если еще и от профессии вас не прет, то будет вдесятеро тяжелее. Поэтому выбирайте профессию, от которой вас прет, тогда у вас получится.
