Инновационный метод утилизации органики в мегаполисе.
В рамках инновационного проекта по борьбе с пищевыми отходами, власти Сиднея привлекли необычных помощников — личинок насекомых. За два с половиной месяца эти крошечные существа переработали около 90 тонн органических остатков, которые в противном случае оказались бы на городских свалках.
Экологическая инициатива с большим потенциалом
Данная инициатива направлена на решение серьезной проблемы — по оценкам экспертов, до 40% бытового мусора в Сиднее составляют пищевые отходы. Лорд-мэр города Кловер Мур подчеркнула важность таких проектов, учитывая ограниченность пространства для свалок.
"Этот подход позволяет не только сократить объемы отходов, но и принести пользу окружающей среде, удаляя больше углерода, чем производится в процессе", — отметила г-жа Мур.
Замкнутый цикл переработки
Эксперимент нацелен на создание модели циркулярной экономики. Продукты жизнедеятельности личинок используются в качестве удобрений, а сами насекомые становятся источником белка для производства кормов. Это позволяет максимально эффективно использовать ресурсы.
Масштаб проблемы
По данным организации Clean Up Australia, ежегодно в стране выбрасывается свыше 7,3 миллиона тонн продуктов питания. В среднем на одного австралийца приходится около 300 кг пищевых отходов в год. При этом домохозяйства ответственны примерно за треть от общего объема.
Особенности утилизации в Сиднее
Городские власти отмечают, что около 80% жителей Сиднея проживают в квартирах и не имеют возможности правильно утилизировать пищевые отходы. В результате значительная часть органики попадает на свалки, где в процессе разложения выделяется метан — парниковый газ, в 25 раз более активный, чем углекислый газ.
Партнерство с инновационным стартапом
Для реализации проекта город Сидней заключил партнерство с австралийской компанией Goterra. В специальных контейнерах размещены миллионы личинок черной львинки, которые перерабатывают пищевые отходы. Планируется, что за год эксперимента удастся переработать до 500 тонн органических остатков из 22 500 домохозяйств.
Основательница Goterra Олимпия Яргер отметила, что данный проект является важным шагом в подготовке к введению закона о переработке FOGO, который с 2030 года запретит отправку пищевых отходов на свалки. По ее словам, будущее без пищевых отходов на свалках становится все ближе.
