Свинцовая угроза в специях
Компании отзывают продукцию из-за обнаруженного в корице опасного металла.
В ходе недавнего исследования, проведенного организацией Consumer Reports, были выявлены следы свинца в корице и смесях специй нескольких брендов. Это открытие побудило ряд компаний прекратить продажу своей продукции, содержащей корицу.
Результаты исследования и реакция производителей
Некоммерческая организация проанализировала продукцию двенадцати брендов, используя пороговое значение в 1 часть на миллион, принятое в штате Нью-Йорк для отзыва товаров. Специалисты по безопасности пищевых продуктов рекомендовали потребителям воздержаться от использования этих изделий.
Среди затронутых брендов оказались такие компании как Paras, EGN, Mimi's Products, Bowl & Basket, Rani Brand и другие. Причины повышенного содержания свинца в продуктах пока не установлены.
Проблема свинца в пищевых продуктах
Присутствие свинца в продуктах питания вызывает растущую озабоченность, особенно учитывая сокращение традиционных источников воздействия этого нейротоксина. Свинец может попадать в пищевую цепочку различными путями, включая загрязнение почвы и воды промышленной деятельностью.
В глобализированной экономике США часто импортируют специи из стран с менее строгим регулированием, что может приводить к проблемам с качеством продукции.
Другие случаи обнаружения свинца в продуктах
Ранее в 2024 году FDA сообщало о повышенном содержании свинца в некоторых образцах молотой корицы. Также были зафиксированы проблемы с продуктами других производителей, включая отзыв яблочного пюре с корицей компанией WanaBana из-за загрязнения хроматом свинца.
Опасность свинца для здоровья
Свинец представляет особую опасность для детей, так как их организм более восприимчив к его воздействию. Даже низкие уровни свинца могут вызывать проблемы с поведением, снижение IQ и другие нарушения развития.
Несмотря на значительное снижение воздействия свинца благодаря регулированию его использования в различных сферах, некоторые группы населения по-прежнему подвергаются повышенному риску. Однако изменение характера воздействия через пищевые продукты и предметы быта указывает на то, что риск может затрагивать все слои общества.
👉 Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнавать важные новости из США.
