Новые законы могут изменить меню в учебных заведениях.
В законодательных органах нескольких штатов США рассматриваются инициативы по ограничению использования искусственных пищевых красителей. Это связано с растущими опасениями по поводу их возможного влияния на здоровье детей, в частности, развития гиперактивности.
Калифорния лидирует в ограничении пищевых красителей
Законодательное собрание Калифорнии приняло законопроект, который может стать первым в стране запретом на использование шести искусственных пищевых красителей в школьном питании. Речь идет о красителях Синий 1, Синий 2, Зеленый 3, Красный 40, Желтый 5 и Желтый 6. Сейчас законопроект находится на рассмотрении губернатора штата.
Это решение было принято после публикации отчета Агентства по охране окружающей среды Калифорнии, в котором потребление красителей связывалось с "гиперактивностью и другими нейроповеденческими проблемами" у детей.
Другие штаты следуют примеру
Похожие законодательные инициативы рассматриваются как минимум в 10 других штатах. Например, в Пенсильвании внесен законопроект, предлагающий классифицировать те же шесть добавок как "ядовитые и вредные вещества".
В Иллинойсе Сенат штата одобрил законопроект о запрете Красного 3 и трех других химических добавок. Сейчас он находится на рассмотрении в Палате представителей штата.
Научные исследования и мнения экспертов
Профессор Калифорнийского университета Аса Брэдман отмечает, что существует "сильное предположение" о связи между потреблением красителей и изменениями в поведении детей, особенно у тех, кто уже имеет СДВГ или схожие проблемы.
"Реальность такова, что они не имеют никакой питательной или другой пользы. Они полностью эстетические", — заявил Брэдман.
Однако ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований для получения окончательных выводов. FDA сообщает, что большинство детей не испытывают неблагоприятных эффектов при употреблении пищи с красителями, но некоторые могут быть чувствительны к ним.
Реакция производителей
Производители продуктов питания и отраслевые группы выступают против ограничений, утверждая, что они не основаны на научных данных. Национальная ассоциация кондитеров заявила, что такие законодательные инициативы могут создать "лоскутное одеяло непоследовательных требований" и подорвать доверие потребителей.
Перспективы законодательства
Глава Минбезопасности США о вызовах и угрозах
Загадочные дроны над США будоражат умы
Политика определяет настроение американцев
Инцидент над Красным морем потряс военных США
Рекордное число судей при Байдене
Воздушный коллапс на горизонте
Неожиданный бонус от налоговой службы
Банковские гиганты в центре скандала из-за пл...
Сенат США одобрил расширение социальных выпла...
Угроза остановки правительства США нависла на...
Зимнее тепло бьет по кошельку американцев
Сенат одобрил спорный оборонный бюджет
Несмотря на сопротивление производителей, законодатели в разных штатах намерены продолжать работу над ограничением использования искусственных красителей. Некоторые планируют повторно вносить законопроекты в следующем году, если они не будут приняты в текущем.
На федеральном уровне в Конгрессе США также рассматривается законопроект о общенациональном запрете некоторых пищевых красителей. Его автор, член Палаты представителей Анна Паулина Луна, надеется, что производители будут вынуждены использовать альтернативы или вовсе отказаться от красителей.
👉 Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнавать важные новости из США.
