Роскошные суши становятся доступнее
Новый ресторан предлагает высококачественные роллы по демократичным ценам.
В самом сердце Брикелла, района Майами, открылось новое заведение, которое обещает изменить представление местных жителей о суши. Omakai Hand Roll Bar — это первый в городе специализированный бар хэнд-роллов, предлагающий уникальный гастрономический опыт в камерной обстановке.
Концепция и история
Идея создания Omakai родилась из неожиданной встречи Диего Кихады и шеф-повара Аарона Пейта. Пейт, имеющий за плечами более двух десятилетий опыта в приготовлении суши, привнес в проект свои обширные знания, полученные на Гавайях, в Токио и Сиэтле. Кихада, вдохновленный мастерством Пейта, решил воплотить в жизнь концепцию доступных суши высокого качества в Майами.
Меню и ценовая политика
Omakai предлагает посетителям возможность насладиться четырьмя хэнд-роллами всего за 19 долларов. Для гурманов предусмотрено расширенное меню стоимостью около 40 долларов, включающее дополнительные роллы, суши и сашими. Заведение гордится использованием премиальных ингредиентов, закупаемых как на местных, так и на международных рынках.
Особенности приготовления
Каждый хэнд-ролл в Omakai начинается с высококачественной нори и фирменного риса, который готовится каждые четверть часа. Шеф-повар Пейт подчеркивает важность немедленного употребления роллов для сохранения идеального баланса текстур и температур.
"Пожалуйста, ешьте быстро", — советует Пейт, подавая каждый ролл.
Популярные позиции
- Хэнд-ролл с желтохвостом
- Хэнд-ролл с лососем
- Хэнд-ролл с голубым крабом
- Вагю Сукияки (по меню à la carte)
Omakai Hand Roll Bar работает ежедневно, предлагая обеды и ужины, а также специальные часы happy hour. Заведение стремится сделать высококачественные суши доступными для широкого круга посетителей, предоставляя уникальный кулинарный опыт в оживленном районе Майами.
👉 Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнавать важные новости из США.
