Федеральные власти ужесточают контроль за сырым молоком на фоне вспышки птичьего гриппа.
Федеральные власти США объявили о введении новых мер по контролю качества молочной продукции. Данное решение было принято в связи с распространением высокопатогенного птичьего гриппа среди крупного рогатого скота.
Масштабная программа тестирования
Министерство сельского хозяйства США издало указ о проведении общенациональной программы тестирования непастеризованного молока. Эта инициатива является продолжением мер, предпринятых ранее в связи со вспышкой птичьего гриппа H5N1 у молочных коров, впервые зафиксированной в марте текущего года.
Особенно острая ситуация сложилась в Калифорнии, где выявлено около 70% всех инфицированных стад в стране. Всего в США зарегистрировано более 700 случаев заражения животных.
Риски для здоровья населения
Медицинские специалисты выражают обеспокоенность в связи с участившимися случаями заражения людей. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в этом году вирусом заразились 57 человек, из них 31 в Калифорнии. Большинство заболевших — работники молочных и птицеферм, контактировавшие с инфицированными животными.
Хотя случаев заражения через употребление сырого молока не зафиксировано, эксперты напоминают о рисках, связанных с непастеризованными молочными продуктами. Пастеризованное молоко остается безопасным для потребления.
Ключевые положения нового указа
Согласно заявлению министра сельского хозяйства Тома Вилсака, новая стратегия тестирования молока, которая вступит в силу с 16 декабря, призвана повысить уверенность фермеров в безопасности их животных и способствовать быстрому сдерживанию распространения вируса.
- Обязательное предоставление образцов сырого молока по запросу от всех участников цепочки производства и транспортировки
- Предоставление эпидемиологической информации владельцами стад с положительными результатами тестов
- Обязательное информирование Министерства сельского хозяйства о положительных результатах тестов частными лабораториями и государственными ветеринарами
Эти меры дополняют ранее введенное требование о проверке молочных коров на наличие инфекции H5N1 перед межштатной транспортировкой.
👉 Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнавать важные новости из США.
