В Квебеке некому выращивать еду. Из-за пандемии COVID-19 многие сезонные иностранные рабочие застряли в своих странах. А местные работать на земле не умеют.
Фермер Мелина Планте утверждает, что на ее фруктово-овощной ферме площадью 5 га к югу от Монреаля у границы с США один опытный рабочий из Гватемалы может заменить двух с половиной квебекцев.
Они с мужем каждый год нанимали одних и тех же четырех гватемальцев для сезонных работ. Обычно они работали до 70 часов в неделю и были довольны заработной платой. Но в этом году рабочие застряли в Гватемале из-за ограничений на поездки, которые их страна ввела, чтобы ограничить распространение коронавируса.
По оценкам профсоюза фермеров Квебека, на фермах провинции в этом году не хватит 5 000 временных работников. Мелине Планте и многим другим фермерам придется сделать выбор: либо сократить производство продовольствия, либо нанять неопытных квебекцев, потерявших работу из-за пандемии.
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
В ответ на нехватку иностранной рабочей силы правительство провинции 17 апреля объявило о программе на $45 миллионов для выплаты дополнительных $100 в неделю сверх обычной (минимальной) заработной платы в качестве стимула для работы на ферме. Около 2800 квебекцев откликнулись на призыв премьер-министра провинции Франсуа Лего и устроились на работу.
Но до сих пор неясно, достаточно ли безработных квебекцев, желающих работать на фермах, и останутся ли они, когда экономика восстановится и старые рабочие места откроются. Планте прямо говорит, что квебекцы — ненадежные фермеры, поэтому она всегда обращалась за помощью к иностранцам.
Марсель Груло, представитель около 42 000 квебекских фермеров, говорит, что канадская граница остается открытой для сезонных сельскохозяйственных рабочих, но многие из них испытывают трудности с получением разрешений на выезд в своих странах. "Пандемия заставила нас осознать, насколько сильно мы зависим от иностранной рабочей силы. Уже много лет нам трудно привлекать местных рабочих на поля", — подчекнул Груло.
Но в пищевой промышленности Канады есть и другие проблемы. Перерабатывающих заводов в Канаде становится все меньше и меньше, и если в одном из них возникает проблема, это серьезно сказывается на всей цепочке поставок.
Например, закрытие единственного завода по переработке мяса в Альберте на прошлой неделе вынудило Канаду сократить экспорт говядины для удовлетворения внутреннего спроса. На заводе произошла вспышка COVID-19, в результате чего заболело 484 человек, а один умер.
"На данный момент нам не угрожает нехватка говядины, — заявил премьер-министр Джастин Трюдо, — но цены могут возрасти".
Помимо более высоких цен, Планте уверена, что этой осенью будет дефицит продовольствия. Они с мужем прикинули, что им придется сократить производство примерно на треть.
Отметим, что сейчас канадцы тратят около 11% своего бюджета на еду — один из самых низких показателей в мире. Посмотрим, как он изменится к концу года.
