Неожиданная вспышка цинги обнажает проблемы бедности и продовольственной безопасности в отдаленных районах.
В Канаде наблюдается неожиданное возвращение заболевания, которое считалось давно побежденным. Недавно в северном Саскачеване было зафиксировано 27 случаев цинги — болезни, вызванной острой нехваткой витамина C. Эта ситуация привлекла внимание медицинского сообщества и подняла вопросы о продовольственной безопасности в отдаленных регионах страны.
Неожиданное открытие в La Ronge
Доктор Джефф Ирвин из Northern Medical Services в La Ronge провел исследование, проанализировав результаты анализов крови на витамин C за последние 14 лет. Выяснилось, что более половины из 50 недавних тестов показали критически низкий уровень витамина C, что в сочетании с физическими симптомами указывало на цингу. Пациенты были в возрасте от 20 до 80 лет, причем большинство из них принадлежали к коренным народам.
Симптомы и диагностика
Цинга проявляется такими симптомами, как усталость, боли в суставах, синяки, кровоточивость десен и расшатывание зубов. Однако диагностировать ее бывает сложно из-за редкости заболевания и того факта, что уровень витамина C обычно не проверяется при рутинных анализах.
Продовольственная нестабильность как корень проблемы
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Эксперты связывают появление цинги с более широкой проблемой продовольственной нестабильности в Канаде. Согласно данным Statistics Canada, в 2023 году уровень продовольственной нестабильности в провинциях достиг 22,9%, что на 4,5% выше, чем в предыдущем году. Особенно остро эта проблема стоит в северных и сельских районах.
"У нас есть проблемы посерьезнее, чем дефицит витамина C. Речь идет о справедливости в области здравоохранения, о продовольственной нестабильности, о справедливом распределении ресурсов, доступности и наличии", — отметил профессор Хассан Ватанпараст из Университета Саскатуна.
Экономические факторы
В отдаленных районах Канады стоимость свежих продуктов значительно выше, чем в южных регионах. Например, в северном Саскачеване семья из четырех человек тратит на питательные продукты примерно на 80 долларов в неделю больше, чем аналогичная семья на юге провинции. Это создает серьезные препятствия для обеспечения полноценного питания.
Лечение и профилактика
Хорошая новость заключается в том, что цинга легко поддается лечению и профилактике при наличии доступа к витамину C. Пациенты в La Ronge успешно лечатся с помощью витаминных добавок. Однако для решения проблемы в долгосрочной перспективе необходимо обратить внимание на более глубокие социально-экономические факторы, влияющие на продовольственную безопасность в отдаленных районах Канады.
