Как меняются покупательские предпочтения и маркетинговые стратегии в продуктовых магазинах.
В последнее время в продуктовых магазинах Канады наблюдается тенденция к более четкому обозначению происхождения товаров. Покупатели все чаще обращают внимание на маркировку, стремясь приобретать продукцию местного производства.
Рост спроса на канадские товары
По словам Сильвена Шарлебуа, руководителя Лаборатории агропродовольственных товаров Университета Далхаузи, это движение обусловлено потребительским спросом. Статистика показывает, что продажи товаров, произведенных в Канаде, выросли на 3,5% в феврале, в то время как продажи американских продуктов упали на 6,5% за тот же период.
Маркировка как ключевой фактор
Клод Мулезон, генеральный менеджер Arthur's Urban Market в центре Halifax, отмечает, что многие покупатели сознательно ищут товары, произведенные в Halifax, Атлантической Канаде или Канаде в целом. Магазины начали использовать специальные вывески, указывающие происхождение товаров, различая категории "100% канадский", "продукт Канады" и "сделано в Канаде".
"В продуктовых магазинах все стало гораздо более националистичным", — комментирует Шарлебуа.
Изменение потребительских предпочтений
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Особенно заметно изменение отношения покупателей к американскому апельсиновому соку. Шарлебуа поясняет, что большинство соков, продаваемых в Канаде, производится в Бразилии, за исключением Tropicana, который наполовину состоит из американского сока.
Джоди Во, один из потребителей, подчеркивает важность поддержки канадских производителей: "Хотя я всегда старалась покупать канадское, но сейчас я стараюсь еще больше".
Цена vs происхождение
Несмотря на то, что цена остается важным фактором, Мулезон отмечает готовность покупателей платить немного больше за товары не из США. Он утверждает, что даже при разнице в 30 центов, потребители предпочитают более качественный товар канадского происхождения.
Таким образом, четкая маркировка значительно упрощает для потребителей процесс выбора продуктов в соответствии с их предпочтениями относительно происхождения товаров.
