Миллионер? Открой русский ресторан в Канаде. Что едят канадцы в Торонто.

Идея ресторанного бизнеса в Канаде: советы, как можно его начать и преуспеть в этом.

📺 Смотреть видео Длительность — 00:15:41 (Ссылка откроется в новом окне)

Добрый день! Мне прислали вопрос в отношении системы общественного питания в Канаде. То есть, имеется в виду, быстрое питание, рестораны, всё, что связано вообще с возможностью пойти и что-то такое поесть.

Если говорить про Канаду, то постольку, поскольку мы находимся буквально рядом с Соединёнными Штатами, то, как вы понимаете, у нас половина, если не больше половины, брендов в системе общественного питания – это американские. Тот же «Макдональдс», «Pizza Hut», «Вендис», «Сабвей» — в общем, там их целая пачка. При этом есть, конечно, и канадские бренды, например, «Мистер Саб», если не ошибаюсь. «Tim Hortons», наверное, самый знаменитый бренд канадский. Сейчас он, кстати говоря, я вот езжу когда в Баффало в Америку, вижу, что там полным полно кругом «Tim Hortons», это чисто наш канадский бренд.

Это что-то своего рода, как «Старбакс», только «Старбакс», в основном, специализируется на кофе, и при этом они там продают какое-то не очень большое количество выпечки. «Tim Hortons» в этом смысле предлагает более широкую продукцию. Кофе у них, насколько я понимаю, может я ошибаюсь, но мне показалось, что он, в общем-то, у них не очень. Но они предлагают гораздо более широкий спектр выпечки.

Если говорить про канадские бренды, мне лично, например, понравился ресторан «Кора». Это такой довольно интересный бизнес в плане того, что он специализируется, в основном, на завтраках. Очень вкусно, очень по-домашнему приготовлено, выглядит очень симпатично. То есть, это очень приятно есть. И это стало таким популярным местом для того, чтобы, например, канадцы здесь очень часто стараются в выходные дни взять своих престарелых родителей и пойти с ними куда-то посидеть, покушать, просто провести время. Или, может быть, спраздновать их какой-то день рождения, какую-то дату, может быть, их большую. Так вот это считается очень недорогое и очень приятно место, где можно вот так время провести.

Какая минимальная зарплата в Канаде? Можно ли на нее прожить?

При этом, естественно, существует масса всевозможных ресторанов на любой вкус. Это вот классические рестораны, где вас обслуживают, скатерть белая, обслуживает вас официант. Он приходит, берёт у вас заказ, потом он удаляется, вы ждёте. Таких ресторанов у нас тоже очень много, естественно. И делятся они, примерно, на две категории. Это категория малого бизнеса, то есть частные рестораны, которыми владеют два или три партнёра. И это такой, совсем небольшой бизнес. И есть большие крупные бренды. Например, как «The Keg», предположим. Это такая большая довольно система ресторанов. Это такие очень большие бренды. У них, наверное, сотни ресторанов по всей стране. И буквально, если вы в каждый город придёте, то обязательно в любом городе вы найдёте этот бренд, всегда.

Между маленькими частными ресторанами и ресторанами по типу бренда, в отношении ресторанов есть, вот как я сказал, есть брендовые рестораны, есть частные рестораны. Скорее, наверное, в этой второй категории таких частных ресторанов малого ресторанного бизнеса, есть очень много национальной кухни. Я уже, конечно, не говорю про итальянскую кухню, потому что их масса, всевозможных, на каждом углу, наверное. Есть, допустим, европейская кухня, есть mediterranean cuisine, так называемая. Это греческая, в основном, большей частью представлена греческой кухней. Безусловно, есть китайская кухня, много японских ресторанов. Тайских ресторанов очень много. Кубинские рестораны я видел, афганские и индийские рестораны, которые, в общем-то, очень своеобразны, но люди ходят и в индийские рестораны тоже.

То есть вот на любой вкус, на любой кошелёк, в том числе, у нас есть достаточно экзотические рестораны. Например, по-моему, насколько я знаю, в Москве такой ресторан есть, в Торонто он тоже сейчас достаточно популярен – это ресторан, где вас обслуживают люди слепые. То есть, вас кормят в темноте. Я сам не был, но мне рассказывала дочка, которая ходила с мужем. Там вас встречают официанты, которые принимают у вас, вам раздаётся меню, вы заказываете то, что хотите заказать. Этот заказ у вас принимается, а потом вы дальше уже идёте в темноту, в зал, где вас в полной темноте рассаживают. То есть вы идёте впереди официанта слепого, вы держите рукой за его плечо, следующий человек держится за ваше плечо. И вот такой вот «гусеницей» вы идёте в направлении своего стола. Там дальше вас рассаживают, рассказывают, какие правила поведения, что и где на столе, в каком углу вы должны обнаружить. Где будет стоять чашка, где будет стоять стакан ваш или бокал, где будет лежать вилка или ложка.

Теперь в отношении русских ресторанов. Русские рестораны здесь есть, и в Торонто, и в Монреале, и в Оттаве, где угодно. Под русскими ресторанами я понимаю кухню бывшего Советского Союза. Их не мало. Они достаточно хорошие, на мой взгляд. Я был во многих из них, то есть, обычно, это собираются большие группы людей отпраздновать день рождения чей-то, юбилей, какую-то крупную дату, свадьбу, вот такие вот вещи. И они действительно неплохие.

Там, как правило, шикарные какие-то номера представляющих артистов. Либо певцы поют, и хорошо поют, кстати говоря, на самом деле хорошо поют. Либо это какие-то танцевальные номера, или какие-то зрелищные вещи. Я видел танец живота, например. Женщина показывала, это совершенно изумительное зрелище. Это действительно красиво, то, что она делала. То есть она настолько мастерски владела своим телом, что это зрелище определённое.

Продолжение на следующей странице!


Хотите найти работу в Канаде? Записывайтесь на 2 поток обучающего курса, во время которого вы узнаете все тонкости о канадском рынке труда, получите профессиональное резюме и подготовитесь к интервью с канадскими работодателями.

Вы можете также оценить свои шансы на эмиграцию и получить рекомендации от лицензированного канадского иммиграционного консультанта.

Подпишитесь на наши соц. сети, чтобы узнать больше: Подпишитесь на 
Яндекс Дзен Яндекс Дзен, Подпишитесь на 
YouTube-канал YouTube-канал, Подпишитесь на Telegram-канал Telegram, Подпишитесь ВКонтакте ВКонтакте, Подпишитесь в Facebook Facebook, Подпишитесь на Instagram Instagram.

Оценка шансов на эмиграцию

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Comments system Cackle