Выпечка и кондитерское искусство — Колледж Georgian
Описание учебной программы Baking and Pastry Arts в Georgian College.
Через практическое обучение в лабораториях выпечки вы изучаете основы изготовления кондитерских изделий, изучаете традиционные и современные методы выпечки и развиваете ‘практические навыки’ для производства вкусной выпечки и десертов. В ходе лекций в классе вы изучаете теорию выпечки, питание, торговые расчеты, санитарные нормы, безопасность продуктов и бизнес-концепции, чтобы поддерживать практические навыки, необходимые для ежедневной работы в пекарне.
После завершения этой программы вы будете готовы критически мыслить, внедрять инновации и применять бизнес-навыки для успешной карьеры в качестве профессионала в области выпечки в различных секторах индустрии общественного питания или как предприниматель и владелец малого бизнеса.
Что получит выпускник после окончания программы
Выпускники могут найти работу на местном, областном, национальном и международном уровнях в качестве кондитера, управляющего пекарней или розничного пекаря в различных заведениях, включая рестораны высокой кухни, кондитерские отделы отелей, поставщиков хлебобулочных изделий, кейтеринговые компании и бутики-кондитерские. Выпускники также находят работу в качестве владельцев бизнеса, сочетая полученные навыки с предпринимательским духом для открытия и управления успешным бизнесом.
Требования для поступления
Диплом средней школы Онтарио или его эквивалент, или статус взрослого студента с
- Английский 12 класса (C или U)
Взрослые студенты, абитуриенты, не окончившие среднюю школу (19 лет и старше), и абитуриенты на домашнем обучении также могут быть рассмотрены для поступления. Критерии могут быть выполнены абитуриентами, которые прошли эквивалентные курсы, повышение квалификации, получили свой GED и прошли тестирование на эквивалентность.
Абитуриенты, которые прошли курсы в признанном и аккредитованном постсреднем учебном заведении и/или имеют соответствующий жизненный/учебный опыт, также могут быть рассмотрены для поступления.
Стоимость и длительность учебы
Стоимость учебы на программе "Выпечка и кондитерское искусство": $18246 CAD за все время, длительность: 1 год.
Где проходит обучение
Барри (Barrie).
Самый крупный из семи кампусов Georgian, кампус в Барри, представляет собой сообщество в сообществе — приветливое и безопасное место для учебы со всеми удобствами.
Расположенный в зоне отдыха для всех времен года, вы находитесь всего в нескольких минутах от одного из самых длинных в мире пресноводных пляжей, множества горнолыжных и сноубордических курортов, красивых озер, провинциальных парков и лесных троп. Наслаждайтесь получением образования в месте, куда многие люди приезжают на отдых.
Больше программ в Georgian College.
