Гостеприимство - Управление операциями в отелях и курортах — Колледж Georgian

Представьте себе увлекательную карьеру в сфере гостеприимства, работая в таких местах, как пятизвездочные отели, роскошные курорты, рестораны, клубы и круизные лайнеры. Профессионалы гостиничного бизнеса работают с разнообразной клиентурой по всему миру. Студенты погружаются в инновационную учебную программу, которую преподают преподаватели с ценным опытом работы в отрасли. Обучение проходит через обширные практические возможности, включая экскурсии, практические лаборатории, профессиональные сертификации и обучение и путешествия за границей. Акцент делается как на отделах питания и напитков, так и на номерном фонде отеля или курортного комплекса, а стратегические партнерства в отрасли дополняют обучение студентов. 

Что получит выпускник после окончания программы

• поддерживать культуру обслуживания в отрасли и на рабочем месте, проявляя позитивное отношение и профессиональное поведение, учитывая разнообразные и особые потребности, и внося вклад как член команды;
• предоставлять клиентское обслуживание и решения, которые предвосхищают, соответствуют и/или превосходят индивидуальные ожидания, а также организационные ожидания, стандарты и цели;
• использовать маркетинговые концепции, исследования рынка, социальные сети, стратегии продаж и управления доходами, навыки управления отношениями и знание продукта для продвижения и продажи гостиничных услуг, продуктов и впечатлений гостей;
• применять бизнес-модели и модели доходов, а также базовые навыки бухгалтерского учета, бюджетирования, финансового и административного управления для поддержки эффективного управления и работы различных организаций, предоставляющих гостиничные услуги и продукты;
• соблюдать соответствующие организационные и рабочие системы, процессы, политики, стандарты, юридические обязательства и правила, а также применять принципы управления рисками для поддержания и обеспечения эффективной, безопасной, надежной, доступной и здоровой работы гостиничного бизнеса;
• использовать соответствующие технологии для повышения качества и предоставления гостиничных услуг, продуктов и впечатлений гостей, а также для измерения эффективности гостиничных операций;
• быть в курсе тенденций и проблем гостиничной индустрии, а также взаимозависимых отношений в более широких секторах туристической индустрии для улучшения производительности труда и руководства развитием карьеры;
• использовать навыки и инструменты лидерства, командной работы, управления конфликтами и отношениями, а также знания организационного поведения, трудовых отношений, стандартов занятости и прав человека для создания позитивной рабочей среды;
• реагировать на проблемы и дилеммы, возникающие при предоставлении гостиничных услуг, продуктов и впечатлений гостей, используя и продвигая этичное поведение и лучшие практики корпоративной социальной ответственности и экологической устойчивости;
• применять принципы предпринимательского мышления в различных сценариях и ситуациях гостиничной индустрии;
• применять знания о культурной гибкости и осведомленности в глобальном сообществе.

Требования для поступления

OSSD или эквивалент с

• Английский язык 12 класса (C или U)

Стоимость и длительность учебы

Стоимость учебы на программе "Гостеприимство — Управление операциями в отелях и курортах": $39178 CAD за все время, длительность: 2 год.

Где проходит обучение

Барри (Barrie).

Самый крупный из семи кампусов Georgian, кампус в Барри, представляет собой сообщество в сообществе — приветливое и безопасное место для учебы со всеми удобствами.

Расположенный в зоне отдыха для всех времен года, вы находитесь всего в нескольких минутах от одного из самых длинных в мире пресноводных пляжей, множества горнолыжных и сноубордических курортов, красивых озер, провинциальных парков и лесных троп. Наслаждайтесь получением образования в месте, куда многие люди приезжают на отдых.

Больше программ в Georgian College.