Пивовар и управление пивоваренным производством — Колледж Niagara

Вы хотите заняться управлением пивоваренным производством и стать сертифицированным пивоваром?

Как выпускник первой в Канаде программы по пивоварению и управлению пивоваренным производством, вы готовы быть на передовой постоянно расширяющейся индустрии пивоварен, микропивоварен и пивных ресторанов.

Что получит выпускник после окончания программы

Студенты и преподаватели получили более 38 наград на национальных и международных отраслевых конкурсах, включая 9 золотых медалей и звание лучшей пивоваренной программы Северной Америки.

Отмечены следующими наградами: Центр передового опыта OCB, Golden Tap за выдающиеся достижения в пивоварении, золотая награда Colleges & Institutes Canada за превосходство программы и награда министра за инновации и предпринимательство.

Специализированное образование в области технологии пивоварения, сенсорной оценки, контроля качества, операций пивоварни, управления продажами и продвинутых бизнес-приложений.

Практическое, эмпирическое обучение в учебной пивоварне NC на территории кампуса под руководством преподавателей-пивоваров, отмеченных наградами.

Студенты соревнуются и управляют такими мероприятиями, как Caps, Corks and Forks и конкурс крафтового пивного фестиваля Project Brew.

Собственный хмельник и продукты с местных ферм позволяют студентам варить полный спектр стилей пива, при этом студенты имеют право получить сертификацию Института пивоварения и дистилляции (IBD).

Требования для поступления

Диплом об окончании средней школы Онтарио (OSSD) или эквивалент, включая следующие обязательные курсы:
Английский язык – любой курс 12 класса (C) или (U), или эквивалент
Математика – любой курс 12 класса (C) или (U), или эквивалент
Дополнительные требования для поступления
Студенты должны достичь минимального возраста 19 лет к началу занятий.

Студенты должны достичь минимального возраста 19 лет к началу занятий.

Стоимость и длительность учебы

Стоимость учебы на программе "Пивовар и управление пивоваренным производством": $40075 CAD за все время, длительность: 2 год.

Где проходит обучение

Кампус Дэниела Дж. Паттерсона (The Daniel J. Patterson campus).

Кампус Дэниела Дж. Паттерсона в Ниагара-он-те-Лейк расположен между проспектом Гленdale и шоссе Куин Элизабет, транспортным коридором, соединяющим Торонто и Соединенные Штаты, и предлагает ежедневное автобусное сообщение GO Bus с Торонто.

С момента открытия в 1998 году 125-акровый кампус Дэниела Дж. Паттерсона в Ниагара-он-те-Лейк стал центром бизнес-программ, программ гостеприимства, экологии, кулинарии и виноделия NC. Он превратился в шедевр практического обучения благодаря инновационному развитию нескольких учебных предприятий на территории кампуса. Недавно здесь был добавлен современный фитнес-центр и исследовательский центр в Инновационном комплексе семьи Маротта.

В этом кампусе располагаются школы академических и гуманитарных наук; бизнеса и менеджмента; кулинарного искусства; окружающей среды и садоводства; гостеприимства и туризма; а также вина, пива и спиртных напитков.

Особенности

• Учебная пивоварня NC: Первая в Канаде коммерческая учебная пивоварня, открытая микропивоварня площадью 1500 кв. футов, где студенты варят крафтовое пиво на территории кампуса.
• Учебная винодельня NC: Расположена в Центре посетителей и образования виноделия. Первая коммерческая учебная винодельня в Канаде.
• Учебная винокурня NC: Первая и единственная в Канаде программа ремесленного винокурения предлагает обширное практическое обучение в современной учебной винокурне на территории кампуса.
• Учебная теплица NC: Крупнейшая учебная теплица в Онтарио, обслуживаемая студентами-садоводами и открытая для публики.
• Учебный спа-салон NC: Позволяет студентам-косметологам работать с клиентами в безопасной среде, развивая свои навыки и техники.
• Студенческий центр Ранкина: Недавно отремонтированный современный студенческий центр и кафетерий предлагает студентам гостеприимную, социальную и совместную среду. Награжден премией "За выдающиеся достижения" от Niagara Biennial Design Awards.
• Инновационный комплекс семьи Маротта: Включает гимнастический зал, фитнес-центр и лаборатории агропродовольственных исследований, учебные классы, пространство для студенческого предпринимательства, лабораторию пищевых наук и обработки, а также экологичные технологии, такие как зарядные станции для электромобилей, система удержания воды на зеленой крыше и система сбора и орошения дождевой воды.
• Студенческие услуги и магазины: Книжный магазин кампуса, библиотека и учебный центр, общежитие, медицинский центр, кафетерий
• Живая лаборатория: Территория кампуса включает экологические лагуны, водно-болотные угодья, благоустроенные общественные сады, хмельник, кулинарные сады и 40-акровый виноградник на территории кампуса, которые вместе предоставляют вам ценный практический опыт от фермы до стола.

Больше программ в Niagara College.