Основы гостеприимства — Политех Seneca

Описание учебной программы Hospitality Foundations в Seneca Polytechnic.

Эта восьмимесячная программа сертификации подготовит вас к широкому спектру возможностей трудоустройства в процветающей индустрии гостеприимства. Вы разовьете навыки и знания в основных областях индустрии гостеприимства, таких как приготовление пищи, лидерство в обслуживании, безопасность и санитария пищевых продуктов, теория и практика питания, обслуживание гостей и отношения с клиентами, а также обслуживание в обеденном зале. На протяжении всей программы вы также получите признанные в отрасли сертификаты, которые встроены в учебный курс для улучшения вашего резюме, гарантируя, что вы окончите обучение готовыми к работе.

Что получит выпускник после окончания программы

Теоретические принципы и кулинарные навыки в производстве продуктов питания
Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности
Процедуры обращения с пищевыми продуктами
Обслуживание в обеденном зале и банкетные услуги
Отношения с клиентами
Математические принципы

Требования для поступления

Диплом об окончании средней школы Онтарио (OSSD) или эквивалент, или зрелый абитуриент
Английский язык: 12 класс C или U, или эквивалентный курс

Стоимость и длительность учебы

Стоимость учебы на программе "Основы гостеприимства": $17187 CAD за все время, длительность: 1 год.

Где проходит обучение

Кампус Ньюнхэм (Newnham Campus).

Кампус Ньюнхэм является домом для очных и заочных программ в областях бизнеса, гостеприимства и туризма, прикладных искусств, прикладных наук и инженерных технологий.

Особенности кампуса: