Популярный бургер под угрозой

Опасная бактерия поставила под удар любимое блюдо миллионов.

В США произошла вспышка заболевания, вызванного кишечной палочкой E. coli, которая привела к летальному исходу в штате Колорадо. Инцидент затронул около 50 человек в 10 штатах страны. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что источником заражения могли стать гамбургеры Quarter Pounder от сети ресторанов быстрого питания McDonald's.

Расследование и меры предосторожности

Специалисты CDC продолжают расследование, чтобы определить конкретный зараженный ингредиент. Подозрение падает на нарезанный лук или мясную котлету, используемые в приготовлении Quarter Pounder. В качестве меры предосторожности McDonald's изъял данный продукт из продажи в 12 штатах, однако остальные пункты меню остались доступными.

Эксперты предполагают, что реальное число заболевших может быть значительно выше официальных данных, так как многие люди выздоравливают без обращения за медицинской помощью и не проходят тестирование на E. coli.

Симптомы и профилактика

Симптомы заражения E. coli обычно проявляются через 2-7 дней после контакта с бактерией. Доктор Джон ЛаПук, главный медицинский корреспондент CBS News, перечислил основные признаки:

Диарея
Повышенная температура
Боли в животе
Рвота
Ощущение обезвоживания или головокружение

CDC рекомендует обратиться к врачу при наличии этих симптомов, особенно если температура превышает 38,9°C, наблюдается обезвоживание или симптомы сохраняются более трех дней.

Группы риска и последствия

Хотя большинство штаммов E. coli безвредны и даже полезны для организма, некоторые могут вызывать серьезные заболевания. Особенно опасен гемолитико-уремический синдром (ГУС), который может привести к почечной недостаточности и летальному исходу.

К группам повышенного риска относятся: