Громкое закрытие мясных лавок
Власти обнаружили нарушения в работе нескольких продуктовых магазинов.
В Альберте три предприятия общественного питания в Калгари были вынуждены прекратить свою деятельность после проведенной проверки. Инспекция выявила серьезные нарушения санитарных норм, в частности, использование мяса из непроверенных источников.
Выявленные нарушения
Служба здравоохранения Альберты (AHS) обнаружила, что в заведениях Bangla Bazaar – Butcher Shop, Bombay Meat Masala and Samosa Factory, а также Glassy Junction/Bikaner Sweethouse and Restaurant присутствовало мясо неизвестного происхождения. Владельцам было предписано немедленно закрыть свои заведения и устранить все обнаруженные нарушения.
Для возобновления работы предприятиям необходимо предоставить AHS доказательства того, что вся пища поступает из одобренных источников, а также предъявить документацию на все мясные продукты за последний квартал. Кроме того, требуется провести тщательную дезинфекцию всех поверхностей и оборудования, контактирующих с пищевыми продуктами.
Дополнительные проблемы
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
В Bangla Bazaar инспекторы обнаружили неприкрытое мясо на полу холодильной камеры и следы крови на стенах. Также были замечены чистящие тряпки на поверхностях, контактирующих с пищей, а концентрация дезинфицирующего средства оказалась нулевой.
Ситуация в Glassy Junction/Bikaner Sweethouse and Restaurant оказалась еще более серьезной. Помимо проблем с мясом, здесь было выявлено значительное заражение грызунами. Следы жизнедеятельности мышей были обнаружены во многих местах, включая кухню, кладовые и даже посуду.
"Мышиный помет был найден в различных местах, включая заднюю часть кухни, лестницу на второй этаж, контейнеры для хранения продуктов, кладовую на втором этаже, коробки с посудой и столовыми приборами, а также в шкафах барной зоны", — говорится в официальном документе.
Владельцы закрытых заведений имеют право обжаловать решение AHS. Пока не сообщается о проведении дополнительного расследования со стороны правоохранительных органов.
