Ошеломляющий успех корейской булочной в Ванкувере

11 апреля в Ванкувере открылось кафе Monet, которое мгновенно стало популярным среди горожан. Они скупают весь ассортимент еще до закрытия заведения, поэтому иногда за корейскими булочками приходится постоять в очереди.

Секрет успеха булочной не только во вкусных продуктах, но и в успешном следовании макро-трендам. Культура Южной Кореи оказывает большое влияние на канадцев, особенно на представителей поколения Z. Многие из них слушают музыку в жанре k-pop, следят за жизнью корейских знаменитостей и с удовольствием смотрят дорамы. А благодаря таким произведениям, как «Игра в Кальмара» или «Паразиты», корейский кинематограф перестает быть чем-то нишевым и маргинальным на Западе. Теперь у него есть фанаты среди людей любого возраста.

Модную корейскую еду можно увидеть как в кино и сериалах, так и в блогах знаменитостей. Особенно часто на экраны попадают местные интерпретации  европейской кухни: корндоги, молочный хлеб, разнообразные торты с большим количеством крема, булочки со вкусом чая Эрл Грей и т.д.

Продвинутые канадцы давно хотели попробовать эти блюда. Теперь кафе Monet позволяет не только узнать новые вкусы, но и прикоснуться к корейской поп-культуре. Для молодых девушек и парней это отдельный ритуал — они идут в заведения общепита не просто поесть, а сделать красивые кадры для соцсетей. Поэтому кафе старается придерживаться аутентичной корейской эстетики: минимализма, аккуратности, теплых оттенков бежевого и белого цветов.

Выложив фото из булочной в Инстаграм, пользователи неосознанно рекламируют ее: теперь сюда заглянут их подписчики, которых тоже привлекает корейская культура.

Полная версия статьи доступна только членам сообщества immigrant.today
Войдите в свою учетную запись, чтобы бесплатно прочитать ее.

Хотите иммигрировать в Канаду, но не знаете с чего начать?

👉Пройдите бесплатную оценку шансов с помощью искусственного интеллекта, который проанализирует все доступные способы и скажет стоит ли вам тратить время.