Новая звезда кулинарного небосклона

В Ванкувере состоялась третья ежегодная церемония присуждения звезд Мишлен местным ресторанам. Очередным обладателем престижной награды стал небольшой суши-бар Sushi Masuda, расположенный внутри другого заведения. Анонимный инспектор Мишлен высоко оценил мастерство шеф-повара Йодзи Масуда, отметив его опыт работы в лучших ресторанах Токио и индивидуальный подход к приготовлению блюд.

Звездные рестораны Ванкувера

С появлением нового лауреата число ресторанов с одной звездой Мишлен в Ванкувере достигло десяти. Среди них — французский ресторан St. Lawrence, современное заведение Published on Main и китайский ресторан iDen & QuanJuDe Beijing Duck House. Пока в городе нет ресторанов с двумя или тремя звездами Мишлен.

Кроме того, французский ресторан Gary's получил обозначение "bib gourmand" за хорошее соотношение цены и качества. Инспектор отметил его расслабленную атмосферу и сытные блюда, вдохновленные французской деревенской кухней.

Расширение географии Мишлен в Канаде

Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.

Гид Мишлен впервые пришел в Канаду в 2022 году, начав с Торонто и Ванкувера. В 2023 году было объявлено о планах расширения в Квебек. Недавно границы путеводителя по Торонто были расширены, охватив Коллингвуд, Гамильтон, Кембридж и Ниагарский водопад. В результате в Торонто и окрестностях теперь 15 ресторанов с одной звездой и один ресторан с двумя звездами Мишлен — Sushi Masaki Saito.

Расширение географии не гарантирует автоматического присуждения звезд ресторанам в новых районах. Инспекционная команда проводит тщательную полевую работу перед принятием решения.

Таким образом, кулинарная карта Канады продолжает пополняться новыми звездными ресторанами, привлекая внимание гурманов со всего мира.