Благотворительная организация борется с голодом, спасая непривлекательные овощи.
Благотворительная организация Southwestern Ontario Gleaners из региона Виндзор-Эссекс в Онтарио достигла рекордных показателей в производстве непортящихся продуктов питания. Эта инициатива особенно актуальна на фоне растущей продовольственной нестабильности как в Канаде, так и за ее пределами.
Инновационный подход к борьбе с голодом
Организация, базирующаяся в Лимингтоне, использует нестандартные овощи с местных ферм для создания сухих овощных смесей. По словам Тины Квиринг, председателя совета директоров и казначея SWO Gleaners, к октябрю 2024 года было распространено пять миллионов порций — рекордное количество за всю историю организации.
"Мы спасаем продукты от свалки. Это полностью съедобная пища, сохраняющая все питательные свойства, несмотря на нетоварный вид", — подчеркнула Квиринг.
Процесс производства и распространения
Организация получает непригодные для продажи овощи целыми грузовиками. После тщательной проверки и очистки продукты нарезаются и обезвоживаются. Традиционно большая часть смесей отправлялась за границу — в Африку, Центральную Америку и недавно в Украину. Однако в этом году наблюдается значительный рост местного распространения.
Растущая потребность в местных сообществах
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Квиринг отметила, что более миллиона порций было распределено в окрестностях, что значительно превышает прежние показатели. Ожидается, что из-за финансовых трудностей жителей региона потребность в их работе будет только расти.
Вызовы и перспективы
Раскол в муниципальной власти по вопросу безд...
Опасные попытки пересечь границу вплавь
Новый фонд поддержит психическое здоровье мол...
Новые инвестиции в производство
Расследование прошлого священника-педофила
Новый медицинский центр расширяет доступ к зд...
Паралимпийская чемпионка получила звание наци...
Больница расширяет онкологические услуги
Трагедия на дороге требует немедленных действ...
Финансовые трудности муниципалитета
Полиция требует больше средств
Американский футбол пересекает границы
Несмотря на рекордное количество добровольцев, организация сталкивается с ограничениями в хранении продукции. Квиринг подчеркнула необходимость расширения складских помещений, особенно морозильных камер, чтобы принимать больше пожертвований.
Организация призывает к сотрудничеству бизнес, школы, церкви, соседей и фермеров для борьбы с голодом. Несмотря на масштабные проблемы, Квиринг остается оптимистичной в отношении возможности внести позитивные изменения в жизнь сообществ Юго-Западного Онтарио и всего мира.
