Новое бистро объединяет кухни разных стран и культур.
В Кейп-Бретоне открылось новое временное заведение общественного питания, предоставляющее площадку для поваров из разных стран мира. Бистро под названием The Whale House начало свою работу 5 декабря 2024 года в городе Сидней.
Разнообразие кухонь и поддержка местных предпринимателей
Посетители The Whale House могут попробовать блюда греческой, ливанской, филиппинской, вьетнамской, нигерийской, ямайской и других национальных кухонь. По словам Оушен Ли, вице-президента Мультикультурной ассоциации Кейп-Бретона, проект направлен на поддержку местных предпринимателей в сфере общественного питания и позволяет им продемонстрировать свои этнокультурные кулинарные традиции.
"Возможность объединить так много разных культур — это просто феноменально", — отметила Оушен Ли.
Отзывы участников проекта
Верли Вильегас, совладелец Zeb Zeb's Kitchen, одного из представленных в The Whale House заведений, высоко оценил предоставленную возможность поделиться историей национальной кухни своей страны. Ник Пино, соучредитель Village People Coffee Roasters, также выразил энтузиазм по поводу участия в проекте, отметив, что кофе позволяет рассказывать уникальные истории Кейп-Бретона с различных точек зрения.
Дополнительные возможности
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Помимо ежедневной работы, The Whale House, расположенный на Wentworth Street, планирует организовывать временный рынок каждую субботу с 11:00 до 14:00. Это создаст дополнительные возможности для местных производителей и предпринимателей представить свою продукцию жителям и гостям города.
