Любителям бодрящего напитка придется раскошелиться.
В последнее время ценители кофе могут столкнуться с повышением стоимости своего любимого напитка. Эксперты прогнозируют рост цен на кофе как в заведениях общественного питания, так и в розничной торговле.
Причины подорожания
Основной фактор, влияющий на ценообразование — снижение урожайности в Бразилии, ведущем мировом производителе кофейных зерен. Особенно это касается популярных сортов Арабики, для выращивания которых требуются специфические климатические условия в горной местности.
По словам Сильвена Шарлебуа, директора Лаборатории агропродовольственных исследований Университета Дальхаузи, мировые цены на кофе достигли максимума за последние 47 лет. Это неизбежно отразится на конечной стоимости продукта для потребителей.
Ожидаемый рост цен
"Мы ожидаем, что цены на чашку кофе вырастут на пять, десять, может быть, 25 центов там и сям. Это те корректировки, которых мы ожидаем в новом году", — отмечает Шарлебуа.
Хотите уехать в Канаду? Мы предоставляем поддержку в вопросах иммиграции и помогаем в получении визы. Запишитесь на консультацию, чтобы обсудить вашу ситуацию с нашими лицензированными специалистами и узнать, как мы можем помочь осуществить вашу мечту.
Владельцы кофеен внимательно следят за ситуацией на рынке. Кейлон Фрейзер, владелица кафе в Галифаксе, подтверждает рост оптовых цен на кофейные зерна. Однако пока предприниматели стараются не перекладывать возросшие расходы на плечи клиентов.
Влияние на потребителей
Вспышка кори набирает обороты
Неожиданная находка на пляже
Огонь в палаточном лагере вновь поднимает воп...
Новый проект для пожилых людей
Потерянное лидерство в энергоэффективности
Непогода обрушится на Приморье
Бездомные не покидают парк после закрытия лаг...
Зимний шторм надвигается на приморские регион...
Рождественская песня возвращается в новом фор...
Борьба с насилием буксует
Финансовый скандал в муниципалитете
Порт получает новые гигантские краны
Эксперты предполагают, что стоимость кофе может вырасти даже больше в продуктовых магазинах, чем в кафе. При этом канадские обжарщики кофе известны своей разборчивостью в выборе зерен, поэтому маловероятно, что они перейдут на более дешевые сорта, такие как Робуста.
Несмотря на возможное повышение цен, многие потребители остаются верны своим предпочтениям в кофе. Как отмечает Фрейзер, клиенты приходят в ее кафе именно за определенным вкусом напитка, к которому они привыкли.
